Calvados 10 ans Dupont 70cl 42%

Description Calvados 10 ans Dupont 70cl 42%

La particularité du Domaine Dupont est d'avoir su ajuster des techniques utilisées pour le Cognac et les Grands Crus. Ce Calvados 10 ans d’âge, fleuron de la Famille Dupont, est le fruit d’un travail d'orfèvre au cœur du Pays d’Auge. Élaboré à partir de fruits ramassés entre septembre et novembre, il bénéficie d'une fermentation totale du jus en cidre avant de subir une double distillation artisanale. Ce procédé permet d'obtenir une eau-de-vie d'une pureté cristalline, prête à affronter une décennie de maturation.

Un élevage maîtrisé en barriques de chêne toasté

Le caractère unique de ce spiritueux provient de son repos prolongé en fûts de chêne de 400 litres. L'utilisation de 25% de barriques neuves confère au liquide une structure soyeuse et une robe jaune brillant aux reflets dorés. En bouche, après une attaque fraîche, on découvre une finesse remarquable qui s’étire sur une finale légèrement mentholée. Ce flacon est une pièce maîtresse pour tout amateur souhaitant acheter un calvados de dégustation.

Le producteur : Domaine Dupont

Le Domaine familial Louis Dupont s'étend sur 30 hectares de vergers en Normandie, au coeur du Pays d'Auge. Depuis plus de 25 ans, le Domaine s'est résolument engagé dans une démarche de qualité, d'élégance et d'expression.

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