Méthode traditionnelle Terre de Rollon Eric Labarre 75cl 12%

Description Méthode traditionnelle Terre de Rollon Eric Labarre 75cl 12%

C'est un vin blanc pétillant élaboré selon la méthode traditionnelle. Monsieur Labarre tenait à créer un produit normand ressemblant au champagne. Son but premier était de créer un produit totalement normand. En effet, il s'inspire de la méthode champenoise pour la fabrication de cette alcool.

"Terres de Rollon" tient son nom de la monnaie normande. Ce nom fait référence au chef viking à l'origine du duché de Normandie : Rollon. C'est également la monnaie locale. La réglementation étant très importante concernant le vin de Normandie, Monsieur Labarre a tout de même su associer son vin à notre région normande. 

Au goût, vous retrouverez l'accent fruité, de jolies bulles fines et toniques accompagnés de notes d'agrumes.

Le stock de ces bouteilles sont assez limité, Eric Labarre privilégie la qualité de ces bouteilles à la quantité. La production reste restreinte.

Le producteur : Terre de Rollon - Eric Labarre

Après une carrière professionnelle en tant que secrétaire de mairie, Eric Labarre à décidé d'implanter des vignes à Fry. A Rouen, près de Forges-les-Eaux, Eric à beaucoup travaillé sur son projet avant de se lancer dans la viticulture. Aujourd'hui, il tient le domaine "Terre de Rollon"

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