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Méthode traditionnelle Terre de Rollon Eric Labarre 75cl 12% Agrandir l'image

Méthode traditionnelle Terre de Rollon Eric Labarre 75cl 12%

TDR75EL

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Vin blanc pétillant 100% normand élaboré par Eric Labarre, en Seine-Maritime. Ce vin effervescent est réalisé selon la méthode traditionelle. Inspiré des méthodes champenoises à Forges-Les-Eaux, en Seine-Maritime.

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Volume : 75cl
Degré d'alcool : 12%

18,75 €

25.00 € par litre

Expédition sous 24 heures

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Caractéristiques

Volume

75cl

Degré d'alcool

12%

Alcool

Vin blanc

T°C de consommation

6 et 8°C

Producteur

Terre de Rollon

Origine

Forges-les-Eaux - Seine-Maritime (76)

Les conseils du chef

Similaire à du Champagne, vous pouvez utiliser cette méthode traditionnelle pour réaliser des Kir Royal ou mieux encore, des Calvados Royal. Un cocktail à base de Calvados, vin effervescent et crème de mûres.

Description Méthode traditionnelle Terre de Rollon Eric Labarre 75cl 12%

C'est un vin blanc pétillant élaboré selon la méthode traditionnelle. Monsieur Labarre tenait à créer un produit normand ressemblant au champagne. Son but premier était de créer un produit totalement normand. En effet, il s'inspire de la méthode champenoise pour la fabrication de cette alcool.


"Terres de Rollon" tient son nom de la monnaie normande. Ce nom fait référence au chef viking à l'origine du duché de Normandie : Rollon. C'est également la monnaie locale. La réglementation étant très importante concernant le vin de Normandie, Monsieur Labarre a tout de même su associer son vin à notre région normande. 

Au goût, vous retrouverez l'accent fruité, de jolies bulles fines et toniques accompagnés de notes d'agrumes.

Le stock de ces bouteilles sont assez limité, Eric Labarre privilégie la qualité de ces bouteilles à la quantité. La production reste restreinte.

Le producteur : Terre de Rollon - Eric Labarre

Terre de Rollon

Après une carrière professionnelle en tant que secrétaire de mairie, Eric Labarre à décidé d'implanter des vignes à Fry. A Rouen, près de Forges-les-Eaux, Eric à beaucoup travaillé sur son projet avant de se lancer dans la viticulture. Aujourd'hui, il tient le domaine "Terre de Rollon"

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