Vin de Pays du Calvados IGP Auxerrois 50cl 13% Les Arpents du Soleil

Description Vin de Pays du Calvados IGP Auxerrois 50cl 13% Les Arpents du Soleil

L'auxerrois est un cépage de raisin blanc, parfaitement adapté au terroir des Arpents du Soleil. Au nez et en bouche, vous retrouverez des saveurs de fruits à chair jaune, de miel, puis, après qu'il est suffisamment vieilli, des saveurs d'épices douces et d'arôme minéral. Il s'agit d'un vin harmonieux, parfaitement équilibré, et persistant en bouche.

Les arômes de ce vin blanc sec évoluent au fil de la dégustation, et leur complexité saura vous surprendre vous et vos invités. En effet, en famille ou entre amis, le plaisir de partager une bonne bouteille de vin est décuplé. Pour un moment de convivialité autour d'un bon repas, ce vin permet de nombreuses alliances gastronomiques. Si vous souhaitez le goûter lors d'une occasion spéciale, vous pourrez l'associer à du foie gras. Mais vous pouvez également l'apprécier avec des produits de la mer, tels que des rillettes de poissons ou à base de fruits de mer, ou encore avec du fromage normand. Ce vin se marie également très bien avec les fameuses tripes à la mode de Caen.

C'est tout près de St-Pierre sur Dives, en plein coeur de la Normandie que les Arpents du Soleil mettent à profit un sol parfaitement adapté à la viticulture, et un coteau idéalement orienté vers le sud. En effet, des vignobles y étaient déjà implantés à l'époque médiévale. Aujourd'hui, c'est grâce à un microclimat sec et chaud qu'ils prospèrent toujours, et permettent l'élaboration de vins d'une qualité exceptionnelle.

Dix Sélections au guide Hachette des vins

Le producteur : Arpents du Soleil - Gérard SAMSON

Découvrez le vignoble Les Arpents du Soleil, et ses vins normands dignes des plus grands crus de France.  Situé à Saint-Pierre-sur-Dives dans le Calvados, Gérard Samson produit des vins de grandes qualité.

Découvrir Les Arpents du Soleil ➔