Vinaigre des 4 voleurs Réalisation à l'ancienne par les vergers de la Morinière
- 35cl
AOP et AOC
Par tailles
Les 3 AOC
Apéritifs
BDPB35VDLM
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Condiment de balsamique de Pomme bio réalisé par les vergers de la Morinière
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Availability date: 26/01/2016
Producteur
Vergers de la Morinière
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Vinaigre des 4 voleurs Réalisation à l'ancienne par les vergers de la Morinière
Nuage est une liqueur lactée à base de crème et de Calvados.
Judicieux assemblage de jus de poire à poiré et de Calvados.
Calvados AOC Pays d'Auge millésime 1997 des Vergers de la Morinière
Le Calvados AOC Pays d'Auge H Or des Vergers de la Morinière est un millésime de 1999 en brut de fût.
Volume
35cl
T°C de consommation
18 et 20°C
Agriculture
Biologique
Producteur
Vergers de la Morinière
Origine
La Fresnaie-Fayel - Orne (61)
Le Balsamique de Pomme bio élaboré par Astrid Hubert et Rodolphe Le Veillé à la ferme des Vergers de la Morinière a nécessité beaucoup de recherche, en plus des quatre années de mise en place, afin d'obtenir ce condiment extraordinaire. Ce condiment est inspiré par le fameux Vinaigre balsamique de Modène est une grande réussite. Effectivement, le balsamique de pomme des Vergers de la Morinière est à la dégustation à la fois doux et fruité, tandis qu'en fin de bouche une pointe d'acidité vient légèrement fouetter les papilles. Ce condiment Balsamique made in Normandie est un GRAND produit d'épicerie !!!
En dehors des méthodes de fabrication connues pour le balsamique de Modène, le couple de cette ferme familiale normande est parti de... RIEN. Il a fallu beaucoup tester afin de trouver la recette idéale pour élaborer ce formidable condiment à base de pomme qu'est-ce balsamique fermier. Pour la dégustation, Astrid Hubert nous conseille quelques gouttes en accompagnement avec du foie gras, de noix de Saint Jacques, ou encore une salade de fraises.
Situé dans le Pays d'Auge, les vergers de la Morinière est un domaine cidricole familiale de 150 ans d'existence. C'est en 1990 que Pierre-François Hubert effectuaient ses premières plantations de pommiers dits « basses tiges ». C'est grâce à cela, qu'il commence la transformation de ses vergers en cidre, en calvados, en pommeau et en liqueurs. Par la suite, il a transmis sa passion à sa fille, Astrid. Tout deux ont su affinés leur savoir-faire.
✔️ Fabrication artisanale normande ✔️ Aide à lutter contre l'hypertension ✔️ Saveur de pomme confite caramélisée ✔️ Idéal pour vos salades d'été
✔️ Vinaigre de Cidre de Normandie ✔️ Non pasteurisé et sans sulfites ajoutés ✔️ Présence de la mère dans la bouteille ✔️ Maison Dupont : Artisan moutardier vinaigrier
✔️ Vinaigre de Cidre de Normandie ✔️ Non pasteurisé et sans sulfites ajoutés ✔️ Présence de la mère dans la bouteille ✔️ Maison Dupont : Artisan moutardier vinaigrier
✔️ Vinaigre de miel de Normandie ✔️ Bouteille de 25cl à 5% d'acidité ✔️ Ruches certifiées agriculture biologique ✔️ Pomme d'Apizz : ferme apicole dans le Calvados
✔️ Vinaigre de cidre de Normandie avec sa mère ✔️ Issu de l'agriculture biologique, non pasteurisé ✔️ 5° d'acidité ✔️ Domaine de la Flaguerie : produits cidricoles de qualité supérieure
✔️ Vinaigre de cidre naturel, non filtré et non pasteurisé ✔️ Avec sa mère de vinaigre ✔️ Vieilli 2 ans et + en fût de chêne ✔️ Elaboré avec des pommes entières cueillies à la main
Le vinaigre de cidre est issu de la fermentation acétique du cidre à distiller par une bactérie nomméeAcetobacter. Ces bactéries se développent naturellement et constituent la "mère de vinaigre".
Afin d'élaborer son vinaigre de cidre au miel, le Manoir des Abeilles a mis en œuvre toute son expérience et son savoir-faire.
Vinaigre de Cidre Domaine Dupont Bouteille de 50cl
Bouteille de 50cl Vinaigre de cidre non pasteurisé du Pays d'Auge. Vinaigre de cidre fermier élaboré en Normandie au Domaine du Manoir de Montreuil.