Découvrez cette Terrine au Camembert de Normandie de la Chaiseronne, un plat auquel il faut absolument goûter.
- 190g
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Apéritifs
TDFALC
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La terrine de foie au Pommeau de Normandie de la Chaiseronne est cuisinée à partir d'une viande de porc élevé à la farine d'orge dans de petits élevages locaux.
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La Chaiseronne
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Poids
190g
DLUO/DLC
24 mois
Producteur
La Chaiseronne
Origine
Brécey - Manche (50)
EAN13
8625184526164
Conviviale et délicieuse la terrine de foie au pommeau se partage entre amis sur du pain de qualité.
Très bonne entrée en matière pour découvrir le savoir faire Normand !
La terrine de foie au Pommeau de Normandie de la Chaiseronne est cuisinée à partir d'une viande de porc élevé à la farine d'orge dans de petits élevages locaux.
Sans colorant ni conservateur cette terrine de foie de porc est réalisée selon une recette à l « ancienne » qui nécessite une sélection rigoureuse des meilleurs morceaux.
Le mariage de la viande de porc et du Pommeau de Normandie est ici parfaitement réalisé, puisque les saveurs de ces deux ingrédients principaux sont bien équilibrées.
Cette terrine à une texture fondante et aérée qui est très proche de celle d'une mousse de porc.
Authentique et savoureuse, cette terrine se déguste aussi bien à l'apéritif sur des canapés ou sur des toasts de pain de campagne grillés mais également en entrée et en accompagnement d'une salade.
Pour cette terrine de foie au Pommeau de Normandie, la Chaiseronne à été récompensé du label "Gourmandie" pour la qualité des matières premières utilisées et pour sa méthode de fabrication.
Viande et foie de porc (73.3%), lait demi-écremé, bouquet garnit, oeuf, oignons, amidon modifié, pommeau de Normandie (2%), sel nitrité, poivre blanc.
La Chaiseronne fût créée en 1980 à la Chaise Baudouin à l'initiative de Jean Luc Blandin. Aujourd'hui implantée à Brécey dans le sud de la Manche au cœur d'un bassin d'élevage verdoyant à proximité du Mont Saint Michel, elle est l'une des principales entreprises spécialisées dans la boucherie et la charcuterie traditionnelle.
✔️ Rillettes de porc 180g ✔️ Porcs fermiers de la Sarthe (label rouge) ✔️ Sans conservateurs ni additifs artificiels, pour garantir un goût authentique ✔️ Boucherie traditionnelle du terroir normand
✔️ Terrine de campagne de 180g ✔️ Parfum : poivre vert et Calvados ✔️ Vainqueur du grand prix national de 2014 ✔️ Boucherie traditionnelle du terroir normand
✔️ Terrine de campagne de 180g ✔️ Porcs fermiers de la Sarthe (label rouge) ✔️ Vainqueur du prix national de 2017 ✔️ Boucherie traditionnelle du terroir normand
✔️ Tartinable dinatoire ✔️ Camembert et chorizo ✔️ Les gourmandises de Rollon ✔️ Pot en verre 100g
✔️ Terrine de campagne forestière de 180g ✔️ Porcs fermiers de la Sarthe (label rouge) ✔️ Marinée aux champignons et vin blanc ✔️ Boucherie traditionnelle du terroir normand
✔️ Terrine de campagne de 180g ✔️ Porcs fermiers de la Sarthe (label rouge) ✔️ Assaisonné au piment d'espelette ✔️ Boucherie traditionnelle du terroir normand
✔️ Terrine de lapin aux noisettes 180g ✔️ Lapins et porcs français ✔️ Marinée avec du rhum ✔️ Boucherie traditionnelle du terroir normand
✔️ Terrine de faisan au Calvados ✔️ Pot en verre de 180g ✔️ Matières premières normandes ✔️ Charcuterie Le Père Roupsard à Coutances (50)
✔️ Tartinable Andouille Pommeau ✔️ Pot en verre de 100g ✔️ Matières premières normandes ✔️ Charcuterie Le Père Roupsard à Coutances (50)
Rillettes de canard au magret fumé de la Ferme Linoudel dans le Calvados.
Non gouté
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