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Terrine de foie au Pommeau de Normandie La Chaiseronne
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La terrine de foie au Pommeau de Normandie de la Chaiseronne est cuisinée à partir d'une viande de porc élevé à la farine d'orge dans de petits élevages locaux.
Description Terrine de foie au Pommeau de Normandie La Chaiseronne
La terrine de foie au Pommeau de Normandie de la Chaiseronne est cuisinée à partir d'une viande de porc élevé à la farine d'orge dans de petits élevages locaux.
Sans colorant ni conservateur cette terrine de foie de porc est réalisée selon une recette à l « ancienne » qui nécessite une sélection rigoureuse des meilleurs morceaux.
Le mariage de la viande de porc et du Pommeau de Normandie est ici parfaitement réalisé, puisque les saveurs de ces deux ingrédients principaux sont bien équilibrées.
Cette terrine à une texture fondante et aérée qui est très proche de celle d'une mousse de porc.
Authentique et savoureuse, cette terrine se déguste aussi bien à l'apéritif sur des canapés ou sur des toasts de pain de campagne grillés mais également en entrée et en accompagnement d'une salade.
Pour cette terrine de foie au Pommeau de Normandie, la Chaiseronne à été récompensé du label "Gourmandie" pour la qualité des matières premières utilisées et pour sa méthode de fabrication.
Conseil : conviviale et délicieuse la terrine de foie au pommeau se partage entre amis sur du pain de qualité.
Très bonne entrée en matière pour découvrir le savoir faire Normand !
- Fiche technique
- Poids: 190g
- Compositions: Ingrédients : Viande et foie de porc (73.3%), lait demi-écremé, bouquet garnit, oeuf, oignons, amidon modifié, pommeau de Normandie (2%), sel nitrité, poivre blanc
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