Dégustation du Poiré Normand

Pétillant par nature, de couleur jaune pâle, le Poiré est une boisson peu alcoolisée, très fruitée avec quelques pointes d’astringence, lui conférant un véritable caractère désaltérant.

La fraicheur du poiré Normand:

Le Poiré se déguste très frais, presque frappé, lors d'un apéritif, afin d'accompagner élégamment, d'une touche fruitée et authentique, les moments de fête entre amis.

Il est recommandé de le servir frais dans une flûte pour en apprécier toute sa fraîcheur et son pétillant.

A cette occasion, il est consommé de deux façons :

- Nature, à l'instar d'une bière pour profiter d'une fraîcheur fruitée et raffinée.

- En cocktail, le Poiré peut s'allier au Calvados ou à certains sirops.

Utilisez le poiré pour cuisiner :

Le Poiré est idéal en accompagnement d'un repas car il relève véritablement le fumet de nombreuses viandes et accentue également la finesse des poissons faibles en goût. 

En cours de repas le Pommeau peut accompagner toutes sortes de plats :

- Entrées (Salade, Foie Gras...)

- Plat Principal (Fruits de Mer, Poisson Vapeur, Porc, Veau...)

- Fromages (Chèvre frais, Camembert...)

- Desserts (Salade de Fruits, Tarte Normande, Dessert Chocolat, Sorbet...)

Si vous aimez les saveurs gourmandes, retrouvez tout son fruité et ses arômes en cuisine.

Conseils d'Expert :

- Excellente base de cuisine salée-sucrée, le Poiré se révèle l'ingrédient de sauces originales.

- Le Poiré s'utilise pour pocher les fruits et son parfum aromatise les caramels.


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