Carafes & coffrets
Agrandir l'image 
Hydromel 75cl 13.5%
REFO-392
New product
Afin d'élaborer ce produit, le Manoir des Abeilles a mis en œuvre toute son expérience, son savoir-faire et sa connaissance des méthodes traditionnelles.
Description Hydromel 75cl 13.5%
Afin d'élaborer ce produit, le Manoir des Abeilles a mis en œuvre toute son expérience, son savoir-faire et sa connaissance des méthodes traditionnelles.
L'Hydromel est sans doute la plus vieille boisson alcoolisée du monde, antérieure même au vin, liqueur divine des habitants de l'Olympe dans la mythologie Grecque.
On le trouve aussi dans la mythologie germanique, et plus près de nous il est associé aux actes sacrés des druides, source de courage pour les Celtes et d'immortalité pour les Francs.
En Europe du Nord une coutume mettait les jeunes mariés dans l'obligation de ne boire que de l'hydromel dans les 30 jours suivants l'union : la lune de miel.
Cet alcool mythique nécessite pour son élaboration, la réunion de trois ingrédients principaux pour garantir la qualité des arômes et flaveurs : du miel, de l'eau et des levures.
Les miels sélectionnés de qualité récoltés « mûr » vont être dilués dans l'eau afin d'obtenir une solution miellée apte à fermenter.
La fermentation est le long processus de transformation du sucre en alcool sous l'action des levures qui se déroule en cuve et qui réclame toute la vigilance du brasseur.
Par la suite, la solution fermentée va être mise en bouteille pour poursuivre son évolution aromatique et ainsi donner naissance à l'hydromel.
Nous vous recommandons de le servir très frais, en apéritif ou en fin de repas pour accompagner le dessert.
Alcool acquis : 13,5 % Température de consommation : 6 – 8 °
- Fiche technique
- Volume: 75cl
- degrés d'alcool: 13,5%
Autres produits Normands: Liqueurs et apéritifs Normands
- Gin Normindia Coquerel 70cl...
Gin à base d'alcool de blé, d'arômes et de pommes Normande Domaine Coquerel Gin Normindia: production 100% Normande Fabriqué artisanalement dans le Calvados
38,33 € DisponibleDisponibleWhisky Thor Boyo 70cl 42%Brasserie de bières vikings, Northmaen s'attache à fabriquer des bières authentiques, à l'ancienne et aux rondeurs du pays normand.
11,58 € DisponibleDisponibleGrim de Poire Pacory 70clLiqueur de poire et de Calvados Produit à la ferme des Grimaux à Mantilly dans l'Orne Catherine et Frédéric Pacory Bouteille verre 70cl - 17% vol
24,92 € Rupture de stockIndisponibleP'tit Calva arrangé "44"...Calvados Arrangé à l'orange, la vanille et au café et Calvados fine AOC Pays d'Auge Recette Normande du 44 Macération artisanale en Normandie dans le Pays d'Auge P'tit Calva arrangé Bouteille verre 50cl - 24%
11,67 € DisponibleDisponibleFleur de Poire 17%Mélange de moût de poire et de Calvados AOC, la Fleur de Poire de la Cave Normande est une boisson très appréciée.
26,67 € DisponibleDisponibleP'tit Calva arrangé menthe et...Calvados Arrangé menthe, citron vert et Calvados fine Pays d'Auge AOC Macération artisanale en Normandie dans le Pays d'Auge P'tit Calva arrangé Inspiré par la fameuse recette du Mojito Bouteille verre 50cl - 24%
13,33 € DisponibleDisponibleCrème de Calvados 50cl 15%La crème Pierre Huet est une liqueur à base de Calvados et de crème.
24,92 € DisponibleDisponibleP'tit Calva arrangé Badiane...Calvados Arrangé Badiane-vanille et Calvados fine Pays d'Auge AOC Macération artisanale en Normandie dans le Pays d'Auge P'tit Calva arrangé Bouteille verre 50cl - 24%
14,17 € DisponibleDisponibleApéritif Coeur du Breuil 70cl...L ’alliance Pomme-vanille est un classique de la gastronomie française.
Nos clients vous recommande :
Cidre brut bio Dupont 75cl 4.5%Les pommes et le procédé d'élaboration sont conforme à l'agriculture "Bio UE", la norme de l'agriculture biologique européenne. Les pommes ne reçoivent aucun traitement.
Pommeau de Normandie Drouin...Le Pommeau de Normandie est issu d´un judicieux mariage entre le jus de la pomme à cidre récoltée sur des vergers identifiés et son eau de vie, le Calvados.
Caramels d'Isigny Fondants...Caramel d'Isigny fabriqué en Normandie à Isigny sur mer, le caramel fondant qui ne colle pas aux dents présenté dans une boite à camembert.
Gelée de mûres 210g GuepratteGelée de Mûres Élaborée par André Guepratte Contenance de 210g
Pain d'épices au caramel...Le pain d'épices caramel beurre salé est une recette exclusive réalisée par le Manoir des Abeilles à partir d'une sélection de produits nobles
- Whisky Thor Boyo 70cl 42%
Brasserie de bières vikings, Northmaen s'attache à fabriquer des bières authentiques, à l'ancienne et aux rondeurs du pays normand.
Kekette blonde 6% 75clLa bière Kékette est la bière qui n’arrête pas de monter en Normandie et qui a déjà conquis le monde avec une médaille d'or pour son premier concours mondial de la bière à Mulhouse en 2013.
Pommeau de Normandie Guesdon 17%Ce Pommeau de Normandie AOC de la Cave Normande garde l'aspect sucré de la pomme dû à une exposition plein sud des pommiers de ce domaine.
Aigrelette de Cidre...L'aigrelette de cidre de la Ferme de la Sapinière est un produit remarquable issu de la fermentation naturelle du cidre du domaine.
- Apéritif Coeur du Breuil 70cl...
L ’alliance Pomme-vanille est un classique de la gastronomie française.
--
Je ne connaissais pas ce produit et depuis j'en acheter une bouteille j'adore l'hidromel. Moi qui ne boit que rarement de l'alcool j'ai adoré en boire.