Carafes & coffretsNavarin de Normandie La Chaiseronne 750g
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Le navarin de Normandie est une très ancienne recette traditionnelle de Normandie dont la réalisation exige de bonnes connaissances culinaires et avant tout de savoir choisir de bons produits.
| Poids | 750g |
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Description Navarin de Normandie La Chaiseronne 750g
Le navarin de Normandie est une très ancienne recette traditionnelle de Normandie dont la réalisation exige de bonnes connaissances culinaires et avant tout de savoir choisir de bons produits.
Cette recette authentique est élaborée avec de l’agneau, des haricots secs, du cidre de Normandie, des carottes et des navets.
La cuisson est aussi une étape qui requière un véritable savoir-faire puisqu'il faut laisser la viande mijoter longuement et faire réduire délicatement l'ensemble des légumes tout en respectant l’équilibre aromatique.
Ce Navarin de Normandie est un met de choix authentique et savoureux qui mettra l'eau à la bouche à tous ceux qui auront le privilège d'être invité à votre table.
Conseil : réchauffez à feu doux dans une casserole couverte en remuant régulièrement.
Ingrédients : Maigre de mouton 50 %, cidre de Normandie 20%, haricot sec, carotte, oignon, navet, vinaigre de cidre, sel, sucre, poivre, ail.
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Avis
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Un vrai délice, une viande fondante et des haricots avec un bon petit goà»t.
La proportion viande/légumes est parfaite et du coup c'est très pratique quand on reà§oit du monde à déjeuner o๠diner.
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Un vraie régal pour les Gourmands comme moi, beaucoup de viandes avec de délicieux haricots et des rondelles de carottes, pour une ou deux personnes. Je recommande ce Navarin de pré-salé !!