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Depuis 1984, le Domaine des Cinq Autels élabore un cidre brut non pasteurisé grâce aux pommes issues de son verger conduit en agriculture biologique.
+ En savoir plus +Volume | 75cl |
degrés d'alcool | 4,5% |
Depuis 1984, le Domaine des Cinq Autels élabore un cidre brut non pasteurisé grâce aux pommes issues de son verger conduit en agriculture biologique.
Le domaine assemble pour son cidre brut plusieurs variétés de pommes anciennes et sélectionne parmi celles-ci les plus beaux fruits.
Après le ramassage, les pommes sont mises en pallox pour une meilleure conservation et maturation des pommes.
Elles sont ensuite brassées, présurées par variétés pour donner naissance à un jus de pomme de très grande qualité qui fermente lentement en cave.
Une fois mise en bouteille, le produit connaît une prise de mousse naturelle en bouteille comme pour les AOC.
Le cidre bio du Domaine des Cinq Autels, est un produit 100% naturel, non pasteurisé, non gazeifié et garanti sans soufre ajouté.
Ce cidre brut offre une jolie robe jaune d’or et une mousse intense.
Puissant à la fois au nez et en bouche, il dévoile une charpente présente qui en fera un excellent compagnon de plats de viande : tourtes, pâtés et viandes rôties.
Alcool acquis : 4,5 % Température de consommation : 8 – 12 °
Bouteille 75cl poiré fermier AOC Domfront élaboré à Mantilly dans l'Orne. Poiré de Normandie élaboré à la ferme des Grimaux par la famille Pacory.
Le Cidre Fermier de la Cave Normande est élaboré à partir de pommes à cidre issues des vergers de l'exploitation.
Les pommes et le procédé d'élaboration sont conforme à l'agriculture "Bio UE", la norme de l'agriculture biologique européenne. Les pommes ne reçoivent aucun traitement.
L’élaboration du Poiré se fait dans le respect des méthodes traditionnelles de fabrication.
Le Cidre AOP Pays d'Auge est un cidre à fermentation naturelle, non pasteurisé et non gazéifié.
La « cuvée prestige » de la Galotière est élaborée avec des pommes sélectionnées parmi les variétés typiques de la région de Vimoutiers.
Le poiré AOC Domfront de la Cave Normande est élaboré conformément aux traditions avec la reine des poires du bocage Normand, la plant de Blanc.
Cuvée Colette est un effervescent naturel élaboré selon la "méthode traditionnelle" des vins effervescents. Fin et élégant, c'est une belle cuvée pour l'apéritif.
Le poiré est une boisson traditionnelle élaboré exclusivement à partir de la fermentation de jus de poires.
Depuis des années, le Domaine de la Galotière se consacre à la production de fruits à cidre et à leurs transformation en différents produits cidricole.
Le Cidre Authentique Brut du Costil Rouge est un cidre brut 100% artisanal.
L’origine des Tripes au Calvados remonte à une actualité plus récente que leur consoeur "à la mode de Caen".
Afin de récolter ce Miel de Trèfle Bio, le Manoir des Abeilles a mis en œuvre toute son expérience et son savoir-faire.
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Depuis plus de 30 ans la Chaiseronne grâce à une équipe gourmande et passionnée travaille naturellement, en totale transparence la qualité, du champ à l'assiette.
Véritable andouille de vire en morceau 250g. Fabriqué artisanalement par la Maison Asselot à Vire. Andouillerie traditionnelle
La « cuvée prestige » de la Galotière est élaborée avec des pommes sélectionnées parmi les variétés typiques de la région de Vimoutiers.
La paupiette de veau est connue de tous, mais beaucoup moins quant elle est cuisinée à la Normande.
Cidre A.O.P Pays d'Auge élaboré à Cambremer en Basse Normandie par la famille Grandval.
Depuis des années, le Domaine de la Galotière se consacre à la production de fruits à cidre et à leurs transformation en différents produits cidricole.