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Calvados Plus de 30 ans Dupont 70 cl 41 %
REFO-44
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La particularité du Domaine Dupont est d'avoir su ajuster des techniques utilisées pour le Cognac et les Grands Crus
Description Calvados Plus de 30 ans Dupont 70 cl 41 %
La particularité du Domaine Dupont est d'avoir su ajuster des techniques utilisées pour le Cognac et les Grands Crus afin d'élaborer ses calvados.
L'adaptation de ces préceptes issus d'une longue tradition d'excellence aux produits cidricoles confère à la gamme Dupont une élégance et une finesse remarquables.
Tout d'abord, la première distillation du cidre, après fermentation de six mois, donne la « petite eau » à 30% vol. et c'est la seconde distillation, celle de la « petite eau », qui donne le Calvados Dupont.
Par la suite, le calvados est vieilli en tonneau et en barrique de chêne toasté de 400 litres.
Après plus de 30 ans de vieillissement en fût de chêne, ce calvados AOC Pays d'Auge offre une très belle persistance en bouche dominée par des arômes de vanille, bois, pommes confites et d'épices.
Alcool acquis : 41 %
Température de consommation : 15 – 18 °
- Fiche technique
- Volume: 70cl
- degrés d'alcool: 41%
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