Carafes & coffretsVinaigre de Cidre Giard 50cl
REFO-1065
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Bouteille 50cl Vinaigre de cidre non pasteurisé du Pays d'Auge. Vinaigre de cidre fermier élaboré en Normandie au Domaine du Manoir de Montreuil .
| Volume | 50cl |
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Description Vinaigre de Cidre Giard 50cl
Le vinaigre de cidre du Domaine du Manoir de Montreuil est élaboré à partir de pommes issues du verger familial du Pays d'Auge.
La famille Giard, fabrique son vinaigre selon les méthodes d’autrefois, en laissant vieillir lentement son cidre fermier en cuve pendant plusieurs mois.
N'étant pas pasteurisé, le liquide développe au cours de son vieillissement une « mère » qui est la preuve du travail opéré par les bactéries de transformation de l'alcool en acide acétique.
Ce vinaigre artisanal du Pays d'Auge, n'est pas filtré, c'est ce qui explique le léger dépôt au fond de la bouteille et c'est aussi le signe du développement d'une nouvelle mère de vinaigre.
Une véritable bouteille de vinaigre de cidre fermier qui renferme toutes les propriétés et les vertus de la reine du Pays d'Auge, la pomme.
Taux d'acidité : 5,5° Température de consommation : 8 – 12 °
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En convalescence penible d'un cancer, j'ai commence ma cure de vinaigre quotidienne a raison d'une cuillere a soupe a peu pres par jour. Des les premiers jours j'ai senti un changement. Au bout de 15 jours a peu pres je ne suis plus le meme, au bon sens. Repris de la forme, meilleure mine, et enfin je reprend un peu de poids. Effet placebo? Non, ca marche. Par contre il est recommande que le vinaigre soit non-pasteurise et non-filtre.
De plus, ce vinaigre a un gout delicat de cidre, un peu petillant, peut etre est-ce un jeune vinaigre. Serieux j'en boirai presque au verre tellement il est bon. Je met 5 etoiles, ce produit est genial. Un grand merci a madeincalvados de nous proposer de si bons produits. Hmm, quel regal ce vinaigre :)