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Rillettes de carrelet au cidre bouché d’Isigny-Sur-Mer 90g Les P’tites Cabines

RDCA90LPC

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Avis clients

Rillettes de poisson de 90 grammes composée principalement de carrelet, de cidre bouché et de crème. À déguster frais sur du pain grillé.

Description détaillée ➔

Poids : 90g

5,69 €

63.19 € par kg

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Les P’tites Cabines

Producteur

Les P’tites Cabines

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Caractéristiques

Poids

90g

DLUO/DLC

24 mois

Producteur

Les P’tites Cabines

Origine

Gouville-sur-mer - Manche (50)

Les conseils du chef

Déguster cette rillettes sur des toasts de pains frais ou grillés, en entrée ou en apéritif.

Description Rillettes de carrelet au cidre bouché d’Isigny-Sur-Mer 90g Les P’tites Cabines

Le carrelet, autrement appelé la plie, est un poisson parfumé. Accompagnée d’une sauce au cidre bouché, cette rillettes est savoureuse.

L’élaboration du cidre bouché suit des méthodes précises afin de mettre en avant les arômes de la pomme et l’acidité des agrumes. Cet alcool doux présent dans la recette des P’tites Cabines, apporte une touche fruitée au carrelet.

Ingrédients

Filet de Carrelet (53%), Cidre bouché d’Isigny-sur-mer (3%), échalote, beurre, crème, sel et poivre

Le producteur : Les P'tites cabines - Nicolas Allain

Les P’tites Cabines

À Gouville-sur-mer se trouve un artisan spécialisé dans la fabrication de rillettes de poisson : Nicolas Allain. Il collabore avec des producteurs normands. Les P’tites Cabines sont totalement transparentes sur la provenance de leurs produits.

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