Poiré "Awa" Méthode traditionnelle La Morinière 6,5% 75cl

Description Poiré "Awa" Méthode traditionnelle La Morinière 6,5% 75cl

AWA signifie « mousse » en japonais. L’idéogramme utilisé évoque la forme d’un "P", en référence au Poiré. Awa est un poiré élaboré selon la méthode traditionnelle, ce qui implique un vieillissement de deux ans en cave pour sa prise de mousse. Après cette maturation, le dépôt est éliminé par dégorgement, suivi de l’ajout d’une liqueur d’expédition. Idéal à l’apéritif, Awa se marie également parfaitement avec des fruits de mer, des viandes blanches ou encore un dessert.

Le producteur : Vergers de la Morinière - Pierre-François Hubert

Situé dans le Pays d'Auge, les vergers de la Morinière est un domaine cidricole familiale de 150 ans d'existence. C'est en 1990 que Pierre-François Hubert effectuaient ses premières plantations de pommiers dits « basses tiges ». C'est grâce à cela, qu'il commence la transformation de ses vergers en cidre, en calvados, en pommeau et en liqueurs. Par la suite, il a transmis sa passion à sa fille, Astrid. Tout deux ont su affinés leur savoir-faire.

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