Serendipiti est un cocktail Normand à base de Champagne et de Calvados Fine Serendipiti ou L’Heureux hasard

A savourer avec beaucoup de modération.

La recette

Les ingrédients pour une flûte

6 cl de Champagne brut bio du Domaine de Souza

1.5 cl de Calvados Fine bio du Domaine de la Galotière

2.5 cl de jus de pomme bio du Domaine du Costil Rouge

1 petite branche de menthe

1 cuillère à café de sucre

La préparation

Laver et égoutter la menthe et déposer-la dans le verre.

Ajouter le calvados et le jus de pomme, le sucre en poudre dans le verre sur quelques glaçons.

Remplissez avec le champagne

Servez dans un verre de type « tumbler ».

Ce cocktail fut mis au point en 2009 par Colin Field, chef barman du bar Hemingway de l'hôtel Ritz à Paris. Il se traduit par "heureux hasard" en français, ou soit "lorsque vous rencontrez la chose que vous avez toujours cherché sans savoir que vous le cherchiez" selon son créateur. Avec ce cocktail, vous redécouvrez le calvados d'une autre manière !

C'est le cocktail favori de « Johnny Depp ».

A savourer avec beaucoup de modération.


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