Calvados bio VSOP 6ans La Galotière 42% 70cl Agrandir l'image

Calvados bio VSOP 6ans La Galotière 42% 70cl

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Le calvados du Domaine de la Galotière s'obtient après une double distillation du cidre récolté, grâce à un alambic dit à « repasse ». 

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Description Calvados bio VSOP 6ans La Galotière 42% 70cl

Le calvados du Domaine de la Galotière s'obtient après une double distillation du cidre récolté, grâce à un alambic dit à « repasse ».  

Celui-ci va successivement réchauffer puis refroidir le liquide, afin d'obtenir une eaux-de-vie titrant à 72°.  

Le calvados est ensuite vieilli en fût de chêne, là où les tanins vont lui donner sa couleur ambrée et révéler toutes ses saveurs de pommes.  

Après 6 ans de vieillissement, ce vieux Calvados "V.S.O.P" AOC Pays d'Auge Bio révèle un caractère puissant structuré autour d'arômes boisés et épicés.  

La finale, remarquablement persistante est dominée par des notes de vanille et de cannelle.  

Alcool acquis : 42 %

Température de consommation : 15 – 18 °

    Fiche technique
  • Volume: 70cl
  • degrés d'alcool: 42%

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    Avis

    Tous les avis sur cette page sont affichés par ordre chronologique.
    Par (Langrune-sur-Mer, France) le 27 Nov. 2014 (Calvados bio VSOP 6ans La Galotière 42% 70cl) :
    (5/5

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    Un service parfait pour une très belle bouteille de calvados. Toutefois, il est dommage qu'il n'y est pas de bouchon de cire.

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