Givre - Cidre de glace Dupont 37.5cl 12%

Description Givre - Cidre de glace Dupont 37.5cl 12%

Givre est un "vin de pomme" moelleux et non effervescent, né d'un savoir-faire unique et d'une méthode exclusive au Domaine Dupont. D'une douceur et d'une richesse aromatique exceptionnelles, Givre a été sacré au Concours de l'Innovation Agroalimentaire de Normandie. Une véritable pépite pour les amateurs de douceurs originales.

Après une première fermentation en cuves inox, le cidre subit un procédé unique de cryoconcentration. En abaissant la température par paliers très stricts (8 étapes de refroidissement successives), des cristaux de glace se forment. La glace est ensuite séparée du liquide, permettant d'isoler un nectar ultra-concentré en arômes, en sucre naturel et en matière.

Le producteur : Domaine Dupont

Le Domaine familial Louis Dupont s'étend sur 30 hectares de vergers en Normandie, au coeur du Pays d'Auge. Depuis plus de 25 ans, le Domaine s'est résolument engagé dans une démarche de qualité, d'élégance et d'expression.

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