Terrine de foie au Pommeau de Normandie 90g La Chaiseronne

Description Terrine de foie au Pommeau de Normandie 90g La Chaiseronne

Élaborée avec soin à partir de foie de porc de qualité, cette terrine est délicatement relevée par une touche de Pommeau AOC, cet apéritif normand, né de l’assemblage de jus de pomme et de Calvados. Cela donne une terrine douce, légèrement sucrée, aux notes fruitées et boisées, qui se marie parfaitement avec une tranche de pain grillé ou un pain aux céréales. Produite artisanalement, cette recette est sans colorants ni conservateurs et sans gluten.

Ingrédients

Viande de porc et foie (19%) de porc de Normandie (France) élevé à la farine d’orge, LAIT 1/2 écrémé, crème d’Isigny AOP (LAIT), OEUFS, bouquet garni (carottes, oignons, poireaux), betterave rouge, oignons, amidon modifié de maïs, pommeau de Normandie 2%, sel, poivre.

Le producteur : La Chaiseronne

La Chaiseronne fût créée en 1980 à la Chaise Baudouin à l'initiative de Jean Luc Blandin.   Aujourd'hui implantée à Brécey dans le sud de la Manche au cœur d'un bassin d'élevage verdoyant à proximité du Mont Saint Michel, elle est l'une des principales entreprises spécialisées dans la boucherie et la charcuterie traditionnelle.

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