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Confit de Cidre au Calvados Agrandir l'image

Confit de Cidre au Calvados 100g Bodet

REFO-560

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Par Pascal Bodet : Les Goûts de Pascal - Rayon moutardes-et-condiments

Confit de Cidre au Calvados Pascal Bodet Réalisation maison 110g

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Description Confit de Cidre au Calvados 100g Bodet

L'oeuvre Les Goûts de Pascal contribue à compléter la riche palette des saveurs de Normandie grâce à une production artisanale de produits d'épicerie fine.  

Obéissant à une élaboration qui reprend tous les fondamentaux de la cuisine d'époque, chaque condiment est le résultat d'un travail long et minutieux.  

Nos grand-mères élaboraient ces Confits cidre avec le vieux cidre devenu trop dur pour boire, mais assez limpide pour ne pas l'utiliser en vinaigre.  

Avec une couleur dorée, le cidre est très doux et nuancé, avec une pointe d’amertume.  

Conseil : Consommez-le en confiture notamment avec la faisselle.

    Fiche technique
  • Poids: 100g
  • Compositions: Ingrédients: 52 % de cidre, 45 % de sucre, 3 % Calvados, pectine, soit 60 gr de sucre pour 100 gr .

Autres produits Normands: Moutardes et condiments

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