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Les sauces PYRO, qui ont vu le jour en 2025 en Normandie, révolutionnent l'univers des sauces épicées. À l'origine de cette épopée culinaire, trois femmes entrepreneuses enthousiastes : Lucile, la cheffe pâtissière, Élise, la spécialiste en communication numérique, et Fanny, la graphiste. Trois artistes unis par un désir commun : élaborer une sauce épicée qui ne se limite pas à piquer, mais qui rehausse les goûts.
Sauces Pyro • Élise BASSET, Lucile PIREAU et Fanny JEAN-PIERRE • Branville - Calvados (14) • 7 produits
✔️ Pack de 6 sauces piquantes ✔️ Niveau 1, 2, 3 et 4 ✔️ À cuisiner, à shaker et à partager ✔️ Idéale pour accompagner mixologie, bœuf, poulet, poissons et légumes
✔️ Sauce piquante Niveau 4 : enfer gourmand ✔️ Tabasco normand : puissant et parfumé ✔️ Ultra piquante, édition "hardcore" ✔️ Idéale pour accompagner mixologie, bœuf, poulet, poissons et légumes
✔️ Sauce piquante Niveau 1 : chaud devant ✔️ Sauce Barbecue, paprika et tomate : fumée, salée ✔️ Indispensable sauce barbecue revisitée ✔️ Idéale pour accompagner bœuf, porc et légumes
✔️ Sauce piquante Niveau 3 : chaud devant ✔️ Curry Madras : Piment fort, très intense ✔️ Sauce dorée, chaleureuse et envoutante ✔️ Idéale pour accompagner poissons, poulet, desserts et légumes
✔️ Sauce piquante Niveau 2 : chaud devant ✔️ Fraise et oignons rouges : sucré, salé ✔️ Fraîche et brulante à la fois ✔️ Idéale pour mixologie, poissons, bœuf, desserts et légumes
✔️ Sauce piquante Niveau 1 : doux frisson ✔️ Mangue Ananas : fruité et acidulé ✔️ Douceur de la mangue mêlée à l'acidité de l'ananas ✔️ Idéale pour accompagner mixologie, poissons, crustacés, desserts et légumes
✔️ Sauce piquante Niveau 1 : doux frisson ✔️ Pomme, citron vert et gingembre : fruité, sucré/salé ✔️ Pommes locales (La Crête, Fontenay Marmion) et gingembre bio ✔️ Idéale pour accompagner mixologie, poissons, crustacés et desserts
Les sauces PYRO ne sont pas des condiments artisanaux à oublier au fond du frigo. Véritables alliées culinaires, elles s’utilisent pour mariner une viande, relever des légumes grillés, donner du caractère à un plat de pâtes ou surprendre lors d’un apéritif convivial. Chaque recette est pensée comme une base culinaire à part entière, où le piquant se marie avec la gourmandise. La fraîcheur d’un agrume, la douceur d’un fruit ou l’intensité d’une épice s’unissent au feu maîtrisé du piment Habanero.
Les sauces PYRO sont portées par de véritables engagements. Elles sont élaborées et produites en Normandie, avec des fruits et légumes soigneusement sélectionnés auprès de filières responsables. La marque s’inscrit dans une démarche écoresponsable en limitant l’impact de ses conditionnements et de sa production. Elle est également le fruit d’un projet 100% féminin, mené par trois entrepreneures normandes passionnées. Enfin, ces sauces se veulent inclusives : accessibles aussi bien aux curieux qui découvrent le piquant qu’aux amateurs de sensations fortes.
La gamme PYRO se décline en recettes originales, chacune avec son identité propre. La sauce Fraise et oignons rouges mêle une touche fruitée à un piquant subtil, tandis que la Pomme, gingembre et citron vert apporte une fraîcheur typiquement normande relevée de notes épicées. Plus exotique, la Mangue et ananas offre une explosion tropicale adoucie par un feu délicat. Le Curry Madras invite quant à lui au voyage avec ses arômes chauds et épicés, alors que la version Barbecue revisite avec audace un grand classique. Enfin, la sauce QDP (Pur Piment) concentre l’essence même du feu et s’adresse aux amateurs de sensations fortes.
Après six mois de recherche et de perfectionnement, les premières sauces PYRO ont vu le jour en juin 2025. Elles séduisent par des recettes audacieuses et raffinées, conçues pour plaire aux curieux comme aux passionnés de gastronomie. Aujourd’hui, elles s’invitent dans vos plats du quotidien comme dans l’univers de la mixologie, notamment à travers les célèbres recettes de cocktails normands.