Calvados Vieille Réserve 8 ans Huet 40% 70 cl

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Calvados Vieille Réserve 8 ans Huet 40% 70 cl

REFO-224

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Le Calvados AOC Pays d'Auge Vieille Réserve 8 ans est réalisé grâce à la double distillation du cidre du domaine Calvados Pierre Huet.

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Description Calvados Vieille Réserve 8 ans Huet 40% 70 cl

Le Calvados AOC Pays d'Auge Vieille Réserve 8 ans est réalisé grâce à la double distillation du cidre du domaine Calvados Pierre Huet.  

La première distillation permet d'obtenir la petite eau qui titre entre 30% et 35% d'alcool et qui, distillée de nouveau, donne une eau de vie de cidre qui titre entre 68% et 72% d'alcool.  

Ensuite le Calvados vieillit en fût de chêne, là où le temps lui permet de perdre de son agressivité et où il acquiert des éléments essentiels du fait de son contact prolongé avec le bois.  

Le résultat après huit ans de vieillissement, nous donne ce vieux Calvados AOC Pays d'Auge Vieille Réserve 8 ans, à consommer comme un digestif, puisque même pour son jeune âge, il développe une longueur en bouche et un "gras" de très bonne qualité.  

Alcool acquis : 40 %

Température de consommation : 15 – 18 °

    Fiche technique
  • Volume: 70cl
  • degrés d'alcool: 40%

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  • Le calvados du Domaine de la Galotière s'obtient après une double distillation du cidre récolté, grâce à l'alambic à repasse, qui va le réchauffer puis le refroidir, afin d'obtenir une eaux-de-vie titrant à 72°.

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