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Confit de Poiré au Pommeau Agrandir l'image

Confit de Poiré au Calvados 100g Bodet

CDPAC100PB

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Confit de Poirée au Calvados Pascal Bodet Réalisation maison 100g

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Poids : 100g

4,36 €

43,60 € par kg

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Caractéristiques

Poids

100g

DLUO/DLC

24 mois

Producteur

Pascal Bodet : Les Goûts de Pascal

Origine

Caen - Calvados (14)

EAN13

8625184522456

Les conseils du chef

Consommez-le en confiture notamment avec la faisselle.

Description Confit de Poiré au Calvados 100g Bodet

L'oeuvre Les Goûts de Pascal contribue à compléter la riche palette des saveurs de Normandie grâce à une production artisanale de produits d'épicerie fine.  

Obéissant à une élaboration qui reprend tous les fondamentaux de la cuisine d'époque, chaque condiment est le résultat d'un travail long et minutieux.  

Nos grand-mères élaboraient ces Confits de Poiré avec le vieux poiré devenu trop dur pour boire, mais assez limpide pour ne pas l'utiliser en vinaigre.  

Avec une couleur dorée, le poiré est très doux et nuancé, avec une pointe d’amertume.

Le producteur : Pascal Bodet

Pascal Bodet : Les Goûts de Pascal

Chaque région a sa spécificité gustative liée à son terroir ou à son histoire et l'on dit de la cuisine normande qu'elle est très douce et remplie de trésors. À n'en pas douter, l'oeuvre de Pascal BODET contribue encore aujourd'hui à compléter la riche palette des saveurs de Normandie. C'est au cœur même de Caen que notre cuisinier propose chaque jour, depuis 4 ans, une production artisanale de produits d'épicerie fine.

Découvrir Pascal Bodet : Les Goûts de Pascal ➔

Avis sur Confit de Poiré au Calvados 100g Bodet

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