Calvados millésime 2004 La Morinière 70cl 42%

Description Calvados millésime 2004 La Morinière 70cl 42%

Ce Calvados millésimé de la ferme de la Morinière est un Calvados Pays d'Auge distillé en 2004. 

Des notes fruitées, type pomme, accompagnées de notes caramélisées, légèrement vanillées, me rappellent les arômes de baba au calvados de mon enfance.

En bouche, très belle structure, puissance, une jolie force de caractère dépeignent ce Calvados.

La pomme est encore très présente et persistante. Très jolie longueur.

Le producteur : Vergers de la Morinière - Pierre-François Hubert

Situé dans le Pays d'Auge, les vergers de la Morinière est un domaine cidricole familiale de 150 ans d'existence. C'est en 1990 que Pierre-François Hubert effectuaient ses premières plantations de pommiers dits « basses tiges ». C'est grâce à cela, qu'il commence la transformation de ses vergers en cidre, en calvados, en pommeau et en liqueurs. Par la suite, il a transmis sa passion à sa fille, Astrid. Tout deux ont su affinés leur savoir-faire.

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