Outre sa gamme permanente d’une vingtaine de produits, l’atelier Chevaliers d'Argouges propose chaque année des collections saisonnières pour Noël et pour Pâques. 

La règle de base est simple : on ne fabrique du très bon qu’avec du très bon.

C’est pourquoi, chez Chevaliers d'Argouges, les maîtres chocolatiers sont très rigoureux sur la qualité des fèves de cacao (Criollo, Forastero et Trinitario exclusivement), en provenance des meilleurs sites de production de l’Afrique de l’Ouest (principalement Côte d’Ivoire, Gana et Nigéria). Pour la collection Tuiles Chocolat noir, les noisettes du Piémont sont sélectionnées. Tous les fruits confits viennent de confiseurs français ; le meilleur Calvados et le Pommeau de producteurs normands entrent dans la composition de nos confiseries alcoolisées.

Nos gammes de Noël et de Pâques sont elles aussi fabriquées avec le soin destiné aux plus grands chocolats.

De la fabrication des chocolats jusqu’au montage des boîtes, la patte de l’artisan est partout, c’est la garantie d’un savoir-faire consciencieux et passionné.

La création de nouvelles saveurs passent par le service de recherche et développement. Dans les ateliers, un maître chocolatier se consacre exclusivement à l’invention de nouvelles recettes fortes en cacao, en surprises et en émotions !