La ferme de l'Isle : authentique producteur de confiture de lait niché au cœur de la Normandie

La confection artisanale de la célèbre confiture de lait Ferme de l'Isle

L'histoire de la ferme de l'Isle a commencé par une véritable passion : celle de transformer le lait frais de nos célèbres vaches normandes en de délicieux produits laitiers fermiers. La célèbre confiture de lait Ferme de l'Isle est confectionnée depuis tout ce temps, selon des méthodes traditionnelles et artisanales transmises de génération en génération au sein de cette famille normande. La ferme de l'Isle, située en plein du cœur du paysage normand, offre bien plus qu'une simple fabrication de confiture de lait. L'exploitation familiale s'adapte au rythme des vaches et à celui de la nature pour obtenir le meilleur cycle de lait possible et ainsi, avoir la meilleure expérience de la ferme à la table. En dégustant ces confitures de lait artisanales, vous serez plongés dans les traditions culinaires normandes comme il se doit. Chaque pot de confiture de lait retranscrit la douceur du lait, la richesse des saveurs, l'authenticité et la tradition de la cuisine normande.

L'élaboration d'une gamme de produits laitiers fermiers à partir du lait du troupeau de vaches normandes

Depuis toujours, Véronique et Dominique Simon honorent la tradition et l'engagement envers la qualité de leurs produits en transformant le lait frais en véritables produits laitiers. Leur production s'est agrandie avec d'autres délices sucrés, tous réalisés avec le même soin artisanal qui représente la ferme de l'Isle. En plus des confitures de lait normandes, la ferme élabore également de la crème fraiche, du beurre, de la faisselle et différents fromages blancs. Appréciés pour leur douceur et leur générosité, les fromages blancs se multiplient avec de nombreuses saveurs aux fruits : vanille, pomme, mandarine, abricot, ananas... et bien d'autres encore. Ces produits de qualité de la ferme de l'Isle ont été récompensés à plusieurs reprises par des médailles d'or.