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Gris'Mouss - Distillerie Balbec

Gris'Mouss (distillerie Balbec), bières et spiritueux élaborées avec amour et passion en Normandie

C'est en 2018 que la brasserie Gris'Mouss a vu le jour. Créé par David Leriche dans le bût d'élaborer de la bière artisale normande, la brasserie a connue directement le succès par la qualité des produits qu'elle commercialise. Le nom de la marque provient de la ville ou était installée la brasserie au début de la création de l'entreprise, la ville de Grisy. En effet, elle se trouvait près de Vendoeuvre, désormais elle est à Moult, dans le Calvados. David Leriche n'a toujours qu'une seule idée en tête : offrir au consommateur des bières qu'il aime lui-même ! Après cette riche expérience, le producteur n'a pas pu s'arrêter là. Il a commencé la fabrication de spiritueux made in Normandie. Découvrez-en plus sur une marque faite avec amour par David...

Gris'Mouss - Balbec • David LERICHE • Moult - Calvados (14) • 12 produits

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Brasserie et distillerie près de Caen, en plein coeur du Pays d'Auge


David Leriche, un normand de 43 ans, est un ancien chauffeur routier. Grâce au transport d'orge qu'il pratiquait dans sa fonction professionnelle, il a redécouvert sa passion pour le brassage et la distillation. Au début de son parcours en tant que brasseur professionnel, David complétait sa gamme au fur et à mesure jusqu'à proposer 8 bières artisanales françaises réalisées dans les règles de l'art. Sa cervoise est élaborée en fermentation haute. Elle est non filtrée et non pasteurisée également. Son objectif premier est de présenter aux amateurs, un moment de détente et chaleureux à partager autour de ces boissons. Brassé à Moult, dans le Calvados, cet alcool local promet la qualité dans votre verre grâce aux médailles de bronze, d'argent et d'or que Monsieur Leriche a pu remporter. Effectivement, il participe souvent aux salons et évènements présents dans la région, notamment de la bière et a été récompensé plusieurs fois par les "beerdays". En 2019, il remporte même la médaille de bronze au Concours de Bière du Musée Français de la Brasserie !


Des produits locaux pour un plaisir sucré grâce aux spiritueux normands de la marque Gris'Mouss


Après la fabrication de ses bières, le brasseur normand a misé sur la diversification de son savoir-faire normand en faisant naître des spiritueux. Gin, vodka, rhum, et absinthe sont les 4 élixirs tout droit sortis du chapeau de David Leriche ! Travaillant avec des ingrédients uniquement biologiques, ces 4 essences sont en cours de certification agriculture biologique d'ici courant 2022. Le malteur normand vous promet une richesse de saveurs épicées et florales qui vous feront voyager les papilles. On les surnomme les pépites en bouteilles ! À déguster avec du vin rouge et vos plus belles planches apéritives accompagnées de terrines et rillettes, vous ne pourrez plus en passer... Bientôt, c'est le whisky Gris'Mouss que vous pourriez déguster. Actuellement en cours de vieillissement, il se trouvera dans nos rayons dans environ 3 ans. Pour la fête des pères, cela peut être un cadeau idéal.