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Les 3 AOC
Apéritifs
Made in Calvados vous invite à découvrir les villes, monuments et lieux qui sont les témoins silencieux de l'histoire glorieuse de la Normandie. Nous souhaitons aussi faire la lumière sur des petites communes, des petits coins de paradis, qui laisseront dans vos mémoires des souvenirs plus intimes avec la Normandie. Ainsi à chaque visite vous apportera son lot d’émerveillement, de recueillement, d’émotion en vous faisant traverser les âges, les époques, les coutumes. De Guillaume le Conquérant à Bourvil en passant par Jules Dumont d'Urville la Normandie vous dévoilera ses secrets, ses richesses et ses paradoxes.
Quel meilleur représentant de la Normandie que le Mont Saint Michel ? Cet îlot rocheux situé à l'Est de l'embouchure du Couesnon trône majestueusement dans la Manche depuis 709. Il est le site touristique le plus fréquenté de Normandie et l'un des plus connut dans le monde.
Le Mont Saint Michel abrite une abbaye édifié en l'honneur de l'archange Saint Michel qui couvre une partie importante du rocher.On ne peux pas se rendre en Normandie sans faire un détour au Mont Saint Michel. C'est un lieu chargé d'histoire, un monument époustouflant, qui ne laisse pas indifférent.
Que ce soit au pied de l'abbaye ou dans la baie, les visiteurs contemple la synthèse parfaite qui s'est opérée pendant des siècles entre la nature et le savoir-faire architectural de l'homme.Le Mont Saint Michel fait partit de ces rares endroits magiques qui vous transportent, qui vous transcendent et qui vous laissent en en mémoire des souvenirs indélébiles.
L'un des éléments marquant c'est la statue de Saint Michel placée au sommet de l’église abbatiale qui culmine à 170 mètres au-dessus du rivage. Élément majeur, l'abbaye et ses dépendances sont classées au titre des monuments historiques depuis 1862 et la commune et la baie figurent depuis 1979 sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.
Le Mont Saint Michel et la baie relèvent de l'administration de la commune d'Avranches. La Normandie commence par la Mont Saint Michel, alors soyez près à affronter son passé.
Le château de Vendeuvre est situé sur la commune de Vendeuvre, entre Saint-Pierre sur Dives et Falaise en Normandie. Cette merveille d'architecture est né de l'union en 1739 de Alexandre Le Forestier d'Osseville ( descendant des Forestiers devenus au IXéme siècle comtes de Flandre) et de Jeanne Gabrielle de Beaurepaire de Louvagny dame et propriétaire du manoir seigneurial de Vendoeuvre.Alexandre Le Forestier devenu le comte de Vendeuvre décide de démolir l'ancien manoir trop humide construit en bordure de la Dives afin d'édifier une demeure plus contemporaine et répondant davantage aux codes de la mode de l'époque. C'est ainsi en 1941 et selon les plans de l'architecte Jacques-François Blondel que les travaux débutèrent.
La battisse à survécut à la Révolution Française laissant aux générations futures un exceptionnel témoignage historique et culturel. En effet, la château de Vendeuvre à conservé toute son authenticité au travers de ses décors et de son mobilier d'époque. C'est pourquoi l'édifice à été classé monument historique extérieurement et intérieurement en 1970.
Ce château est la juste représentation des demeures aristocratiques de la campagne Normande du XVIIIème siècle. La façade peux surprendre par sa sobriété, mais c'était un effet recherché par l'architecte Blondel qui considérait l'ornementation extérieure comme superflue et inutile.
Pendant la seconde guerre mondial, le domaine de Vendeuvre n'a pas été épargné, et c'est pourquoi le descendant direct d'Alexandre de Vendeuvre engagea des rénovations intérieures et extérieures dès la fin de celle-ci. Ainsi dès 1945, la toiture est refaite et à partir de 1970 l’aménagement du parc est entrepris selon la pan cadastral de 1813 afin de reconstituer à l'identique le jardin à la Française d'origine. C'est seulement en 1983 que l'orangerie sérieusement endommagée pendant la guerre est restaurée.
Chaque pièce du château de Vendeuvre raconte un bout d'histoire et témoigne d'un savoir-faire. On peut associer un thème de la vie quotidienne à chaque pièce. De fait, la salle à manger incarne l'art de recevoir, la chambre d'honneur l'art de la toilette, l'art de l'écriture dans le bureau, l'art du portrait dans la petit salon, l'art des jeux dans le salon de compagnie. L'architecture est typique des maisons aristocratiques de l’époque : double en profondeur, distribution autour d'un vestibule central aux proportions solennelles rythmées de colonnes ioniques, double enfilade des salons et des formes arrondies au niveau des angles qui répartissent avec justesse la lumière extérieure.
De nombreuses curiosités jalonnent la château et surprennent à chaque foi les nombreux visiteurs et notamment les boiseries d'une finesse remarquable et tous les objets de décorations atypiques.
La cuisine est aussi un endroit splendide ou les cuivres, les poteries du Prè-d'-Auge, étains et faïences lui donne un cachet supplémentaire. Elle dispose d'un plafond voûté en pierre sous lequel la cuisson sur flamme est assurée dans la grande cheminée. C'est ici qu'est disposé un mécanisme de tournebroche rôtissoire encore en état de fonctionnement. A l'angle de cette cheminée un espace est conçut pour le four de ménage permettant une cuisson à l'étouffée. Un four à pâtisserie est également présent.
A proximité des cuisines, se trouve une collection unique au monde de niches à chiens. La variété et le raffinement de ces couches démontrent l'attachement des propriétaires aux animaux domestiques et plus particulièrement aux chiens et chats. Ces soins attentifs soulignent l'identification volontaire de l’animal à l'homme. Ces logements inhabituels avaient différentes vocations : niche de voyage, niche-tabouret, niche de plage, niche à trois compartiments, niches d'ornement et bien d'autres.
Les jardins, esthétiques et originaux sont le fruit de la passion de l'actuel comte de Vendeuvre qui a su recréer l'intimité des jardins d 'origines. En s'inspirant des jardins de la Renaissance Italienne qui mettent en exergue des mécanismes d'eau complexes destinés à charmer les visiteurs, le comte à obtenu le label « jardins remarquables » . Chaque partie des jardins à une atmosphère propre, à l'image des pièces du château.
Il y à le coin du jardin à la Française, régulier et dans l'axe de la demeure, les jardins d'utilités dans l'axe latéral du château, et les jardins d'eau qui sur la base de procédés artificiels mettent en mouvement la nature. Dans le parc et les jardins les visiteurs s’émerveilleront devant les innombrables fontaines, cascades, les parterres de fleurs et la grotte au coquillages qui en compte plus de 200 000. Les plus téméraires pourront même essayés d'affronter le terrible labyrinthe !
Vous l'aurez compris Made in Calvados vous invite sans détours à vous rendre dans ce lieu magique chargé d'histoire et d’anecdotes. Vous plongerez ainsi au cœurs des us et coutumes aristocratiques de la Normandie du XVIIIème siècle. Pour les adultes comme pour les enfants le château de Vendeuvre est un lieu émerveillement permanent.
Pour tout savoir sur le domaine de Vendeuvre rendez-vous à l'adresse suivante : http://www.vendeuvre.com/fr/
L'équipe de Made in Calvados à sélectionné pour vous les meilleurs hôtels de Normandie. Chacun d'eux dispose d'une atmosphère particulière, un environnement différent mais ce sont tous des établissements reconnus et appréciés pour leurs valeurs de traditions, de convivialité et de qualité.
Dans ces hôtels vous pourrez déguster nos bon produits Normands dans des cadres aux charmes variés et vous disposerez de tous le confort nécessaire pour vous ressourçez et passez de bonnes nuits.
C'est au cœur du Pays d'Auge, entouré de magnifiques prairies verdoyantes, de haras et de vergers que se dresse le château les Bruyères. Cette demeure Empire et son manoir du XVIII ème siècle ont étés convertis en hôtel et accueillent aujourd'hui de nombreux touristes soucieux de se plonger le temps de quelques jours dans ce cadre typiquement Normand. La famille Harfaux, propriétaire du domaine à mis tout en œuvre pour allier confort et authenticité.
Le château les Bruyères offre une immersion totale au seins de la campagne et de la culture Normande. La cohabitation des châtaigniers, des chênes, et des rhododendrons à proximité confèrent à ces lieux des couleurs extraordinaires. Cet environnement apaisant était particulièrement apprécié par Marcel Proust, qui s' y rendait fréquemment afin d'y trouver un peu de repos.
Le château les Bruyères est une œuvre architecturale typique de la fin de l'époque Napoléonienne ce qui est attesté par la toiture de tuiles plates, et la façade essentée d'ardoises au sud et à colombages au nord. A l’intérieur, la décoration de style champêtre est élégante et retranscrit parfaitement l'atmosphère des maisons bourgeoises Normandes d'autrefois. Les chambres et la suite sont chaleureuses et ont étés réalisées pour offrir un confort optimal, tout en conservant leurs charmes d'époque.
Celles-ci abritent des lits à baldaquin ou bateaux douillets et offrent une vue imprenable sur le parc ou la piscine chauffée. Tout est pensé afin de permettre aux clients de se détendre et se reposer pleinement notamment grâce à la lumière chauffante de la véranda ou sont servit les spécialités gastronomiques de Normandie. Les gourmands peuvent s’arrêter le midi ou le soir au château les Bruyères pour s'offrir une escale gustative aussi bien inventive qu’esthétique à base de produits du terroir et de la mer.
Chaque jour, le chef Philippe Harfaux revisite la cuisine traditionnelle Normande en sélectionnant avec soin des produits frais issus des marchés et des producteurs locaux. Cette démarche culinaire innovante donne naissance à des plats originaux aux notes subtiles d'épices et de plantes aromatiques. Ainsi le Camembert se trouve associé aux huîtres chaudes, le fois gras est mariné au pommeau de Normandie, le calvados flambe la lotte, les pommes et les poires accompagnent les rognons de leurs saveurs douces et acidulées.
Après ces bons repas, les clients peuvent jouir des environs en se promenant dans la pommeraie, le potager, la jardin aromatique ou en allant à Cambremer pour découvrir d'autre joyaux de la Normandie. Made in Calvados vous invite à découvrir l'un des plus prestigieux hôtel de Normandie et de vous laisez emporter par la majesté des lieux.