APEI de la région Dieppoise, l'association de personnes en situation de handicap

L'APEI Dieppoise : une association de Personnes en situation de Handicap

L'APEI de Dieppe est une structure à but non lucratif qui aide les personnes en situation de handicap à s'insérer dans la vie active. Pour cela, l'association met à disposition du matériel pour l'apprentissage et l'épanouissement de la personne, mais également des moyens nécessaires au meilleur développement moral, physique ou intellectuel. Le but est de créer un esprit d’entraide et de solidarité à travers un travail associatif. Ces jeunes travailleurs réalisent de délicieux caramels de pommes.

Qu'est-ce que le caramel de pomme des ateliers d'Etran ?

Le caramel de pomme est une recette de pâtisserie très prisée. Il s'agit d'un dessert très savoureux composé de pommes caramélisées. Cette spécialité est originaire de Dieppe, en France. C'est uniquement à partir de simples ingrédients que l'APEI de la région Dieppoise élabore son caramel de pommes depuis 2009. Il est fabriqué à base de sucre, de beurre et de la célèbre compote de pommes de Normandie. Le concept du caramel consiste à caraméliser les fruits pour obtenir un goût sucré et agréable. A la tête de cette association, un maître chocolatier dieppois. Il vous propose trois saveurs différentes : nature, au beurre salé et à la cannelle. Sa gamme de produits se développe avec des mélanges au Coquelicot et même à la célèbre eau-de-vie bien connue dans la cuisine en Normandie, le Calvados.