AOP et AOC
Par tailles
Les 3 AOC
Apéritifs
Tout comme le Calvados, il existe 3 appellations de cidre en fonction de leur zone géographique. Les sols étant plus ou moins riches en minéraux, cela impacte directement le goût de la pomme et donc celui du cidre. Pour l'AOC Cidre Cotentin, les pommes sont majoritairement amères et douces-amères.
Le cidre demi-sec de Famille Capelle est un cidre AOP Cotentin.
✔️ Cidre extra-brut biologique Cotentin AOP ✔️ Grande cuvée 2019 ✔️ Fabrication artisanale et biologique ✔️ Maison Hérout à Auvers dans la Manche (50)
Le cidre extra-brut cuvée prestige de Famille Capelle est un cidre AOP Cotentin.