Le domaine apicole Mayane près de Falaise en Normandie

L'histoire de Monsieur Duvent, fondateur de la société d'apiculture Mayane

En effet, Monsieur Duvent, apiculteur depuis plusieurs années, a réussi à construire un domaine de 200 ruches. Soucieux de l'environnement, il prête une attention toute particulière au respect de ses abeilles. Ainsi, il se considère tout d'abord comme un éleveur avant d'être un producteur de miel.
Il sélectionne lui-même le miel pour garantir la qualité de ses produits avant d'être mis en pot. Monsieur Duvent élabore son miel à partir de miel printanier qui a la particularité d'être plus riche en goût. Reconnu comme un excellent producteur de boissons historiques, l'activité ne cesse de s'étendre à travers la région.
Mayane est une activité en pleine expansion et son producteur est soucieux de proposer de nouveaux produits avec la même perspective de préserver l'environnement.

Les différentes fabrications de Monsieur Duvent

Le miel devenant une denrée rare, il est essentiel que chaque goutte de cet or jaune soit utilisée au mieux. La qualité d'un bon miel résulte autant du travail des abeilles que du savoir-faire de l'apiculteur.
Afin de garantir cette qualité, monsieur Duvent s'impose de strictes règles en matière d'hygiène et d'environnement.
Une fois le miel récolté, outre la vente de petits pots, notre producteur propose de nombreuses boissons historiques.
Vous pouvez ainsi retrouver le fameux hydromel, «nectar des dieux», nature ou aromatisé pour varier les plaisirs.
Réalisé à base de miel et d'eau, l'hydromel est une boisson gauloise à la fois fraîche et très agréable à déguster. Pour ses boissons aromatisées, il utilise ni additif et ni produits de synthèse mais bien de réels fruits afin de préserver le goût naturel des breuvages.
Mayane présente aussi une gamme d'hydromels pétillants nature ou à la framboise. Cette gamme pétillante est pasteurisée et gazéifiée afin de proposer des produits sans colorant ni conservateur.

Vous pouvez aussi retrouver le vinaigre de miel qui permet de relever le goût de vos plats ou qui peut parfumer vos tisanes.

Si vous passez à côté, n'hésitez pas à profiter du magnifique cadre qu'offre ce domaine apicole.
Descendez le sentier entouré de ruches et d'arbres fruitiers et vous serez accueillis par monsieur Duvent qui vous fera visiter son domaine de 200 ruches. Passionné par son métier et par les abeilles, monsieur Duvent raconte avec intérêt son histoire et propose une petite dégustation d'hydromel dans ses tout nouveaux locaux.