Ferme de l'Oblinière, Producteur normand de terrines et rillettes de Canard

C'est en 1999, que l'exploitation abandonna la filière laitière pour se recentrer sur ses deux autres pôles.

Aujourd'hui, ce n'est pas moins de 1000 volailles qui sont élevées en permanence sur la ferme.

Se revendiquant de production naturelle, c'est un savoir faire traditionnel, qui est mis en œuvre chaque jours au sein de l'exploitation, pour valoriser les méthodes de fabrication d'époque.

L'accent étant mis en particulier, sur les conditions d'élevage des volailles, qui jouissent d'une croissance naturelle, permettant d'obtenir la meilleur des qualité pour leur viande.

Outre ses produits frais, notre productrice propose, désormais, la vente de plats cuisinés et terrines aux particuliers, permettant ainsi de retrouver le plaisir des saveurs authentiques issus directement de la ferme.

Elevées en plein air, nourris au grain et aux céréales de l'exploitation, les volailles de la ferme bénéficient de conditions idéales à leur développement.

Ce sont tour à tour des pintades, poulets, poulettes, coqs, canards et chaperons qui évoluent dans la basse cour pendant 18 à 20 semaines.

Zone Natura 2000, la ferme se veut le modèle d'une exploitation agricole raisonnée, où la qualité des plats et terrines préparés n'est que le reflet des conditions de vie de l'animal.

Et cette exigence est tenue jusqu'à la confection même des produits, puisque notre productrice réalise elle-même à la main ses bocaux au sein du lycée agricole de Vire.

Une mention spéciale est à décerner à la Teurgoule réalisée selon les recettes de nos grands-mères et qui ne manque pas de nous rappeler les saveurs de notre enfance.

Tradition, authenticité, goût, autant de qualificatifs qui viennent récompenser le travail de qualité mené à la ferme.

N'hésitez pas à vous arrêter pour découvrir l'authenticité des lieux et le chaleureux accueil de notre productrice.

En plus de l'activité de transformation de volailles, découvrez les différents gîtes que vous propose la ferme :

Gîtes n°1063 : 7 personnes – 2 épis – 130m² – 4 chambres au Sud – animal gratuit

Gîtes n°1849 : 12 personnes – 3 épis – 140m² – 5 chambres au Sud – animal gratuit

Réservation Gîtes :

Téléphone : 02.31.68.60.39

E-mail : fabien.annemarie@bbox.fr

Marché :

Jeudi : Beny Bocage