Les jardins du CEP, 1ʳᵉ ferme française en agro-écologie proposant des légumes non pasteurisés

Après sept années consacrées au développement d'une ferme maraîchère en sol vivant, Bernard Lorber est devenu le gérant des Jardins du CEP. Aujourd'hui, les Jardins du CEP diversifient leurs activités en proposant des produits transformés tels que des jus de légumes non pasteurisés sous la marque Sève du Jardin, des légumes lacto-fermentés et des soupes de légumes.

Dans les produits des jardins du CEP, vous sentirez des produits de saison et de qualité. Les légumes sont fraîchement ramassés, issus de l'agriculture biologique et cultivés dans le respect de l'environnement, sans pesticides.

Ils cultivent leurs légumes avec passion, en suivant les principes du maraîchage sur sol vivant et de la permaculture. Refusant pesticides et intrants de synthèse, ils privilégient des couvertures de sol en matières organiques pour nourrir la terre, contrôler les herbes indésirables et garantir une production de qualité. Sur 3 hectares de plein champ et 3000m² de serres, ils produisent environ 40 types de légumes dans une palette de 70 variétés. Ils se préoccupent de la santé des sols, face à un taux de matière organique en France en baisse.

Ces agriculteurs normands réalisent désormais des jus de légumes bio pressés à froid, pleins de vitamines ! En 2022, ils ont lancé une nouvelle aventure gourmande avec leurs jus de légumes frais. Non pasteurisés et issus de l’agroécologie, jus, riches en valeur nutritive, incarnent leur engagement pour la santé. Pionniers en France dans cette quête de fraîcheur nutritive, ils adoptent une philosophie axée sur le vivant : préserver la santé des Hommes en prenant soin des sols. Ils s’efforcent de minimiser les pratiques destructrices, comme le travail intensif du sol en maraîchage ou la pasteurisation des légumes transformés.