Les bières anglaises de la brasserie Mobsby

Histoire de la brasserie Mobsby

Forts d'une grande expérience en tant que Braseur en Angleterre, Steve et Alicja Mobsby ont parfaitement su adapter et implanter leur brasserie en terre Normande. Située depuis 2011 dans le Calvados, à Saint-Germain-de-Tallevende, la brasserie artisanale Mobsby est équipée de matériel haut de gamme issu du savoir-faire Anglais. C'est après une longue carrière passée au sein la célèbre Brasserie Anglaise Adnam's que Steve, alors jeune retraité, a décidé de venir en France avec sa famille afin de faire mettre à profit son savoir-faire.

Au sein de la petite brasserie familiale, chaque membre de la famille a un rôle bien défini. Steve et son épouse Alicja sont responsables de production, leur fils Adam s'occupe du marketing et du graphisme, enfin, leur fille Hélena est en charge de la commercialisation. La famille a monté de toutes pièces une brasserie spacieuse et moderne, bien aérée et bien éclairée dotée d'un matériel fabriqué spécialement en Angleterre par un artiste.

Aujourd'hui, la brasserie Mobsby est considérée comme l'une des meilleures de Normandie pour la qualité exceptionnelle de ses bières 100% naturelles. Les bières Mobsby offrent un point de rencontre extraordinaire entre le savoir-faire Britannique et le terroir Français.

Les bières artisanales naturelles provenant d'Angleterre

La brasserie artisanale Mobsby est le fruit d'une longue pratique professionnelle du métier de brasseur en Angleterre. La brasserie Mobsby produit, une bière naturelle de fermentation haute, à partir des meilleurs houblons et malts afin de garantir une saveur unique n’appartenant qu'aux « ales » brassées Outre-Manche.

Aujourd'hui la brasserie Mobsby propose quatre bières différentes : la blonde amère dénommée « Le Cocq », la brune ambrée dénommée « La Cordiale, la stout noire dénommée « Expérience » et la bière à base de miel dénommée "Lune de Miel". La brasserie Mobsby est fière de respecter et de perpétuer la noble tradition des brasseurs d'antan qui produisaient des bières bonnes et saines que l'on avait plaisir à boire. La bière Mobsby fait désormais le plaisir des Normands, et on la retrouve toute l'année en vente dans les bars et les restaurants locaux.

On reconnaît les bières Mobsby au premier coup d'œil grâce aux graphismes malicieusement ironiques de leurs étiquettes illustrant l'entente Franco-Anglaise. Les bières Mobsby sont conditionnées en bouteilles verre de 50cl ou en fûts de 10 ou 20 litres pour les grandes réceptions. Par ailleurs, le recyclage de la drèche de la brasserie, par les agriculteurs et les jardiniers de Normandie, contribue à une gestion saine de l'environnement.