Confiture de fruits moulinés à la pomme 230g La Fontaine à Confiture

Description Confiture de fruits moulinés à la pomme 230g La Fontaine à Confiture

La Confiture de fruits moulinés à la pomme de La Fontaine à Confiture est élaborée à partir de mou de pomme provenant de Normandie. La particularité de cette confiture réside dans la réduction lente des pommes, qui permet de conserver toute la richesse des saveurs naturelles du fruit. Avec seulement 20 % de sucre ajouté, cette confiture met en avant la douceur et l'authenticité des pommes locales, pour une expérience gustative aussi naturelle que savoureuse. La cuisson minutieuse de ce produit artisanal donne naissance à une pâte d’un rouge-brun caractéristique, au goût subtil de fruits caramélisés.

L’originalité de cette confiture ne réside pas seulement dans sa texture et son goût, mais aussi dans sa polyvalence. En effet, elle peut être utilisée de manière surprenante en cuisine, notamment pour accompagner des plats raffinés tels que les gibiers, les magrets de canard, ou encore les Saint-Jacques. Elle se marie également parfaitement avec du foie gras poêlé, apportant une touche sucrée et fruitée qui sublime le goût de ces mets d’exception. Pour les amateurs de sauces, n’hésitez pas à déglacer vos préparations avec cette confiture avant d’ajouter de la crème fraîche pour une sauce normande parfaite. Elle accompagne également vos tartines du matin, vos crêpes, ou même vos desserts comme un fromage blanc ou une panna cotta. Cette confiture saura sublimer tous vos repas avec une touche de douceur.

Le producteur : La Fontaine à confiture

Adepte de la transformation du lait de nos pâturages, Eric RIBOT a fondé la société "La fontaine à confiture". Basé à l'Oudon, en Normandie, c'est en 1989 qu'il fabrique des glaces au lait entier et des sorbets aux fruits frais. Aujourd'hui, il a diversifié son offre. Ainsi, il propose à la vente des confitures, du caramel et de la pâte à tartiner. Depuis 2003, une gamme de ses produits est agréée Normandie Gourmandie, symbole du respect de qualité.

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