Dégustation du poiré Normand

Pétillant par nature, de couleur jaune pâle, le poiré est une boisson peu alcoolisée, très fruitée avec quelques pointes d’astringence, lui conférant un véritable caractère désaltérant. La fabrication du poiré est similaire à l'élaboration du cidre, à la différence, pour la fabrication du poiré, ce sont des poires qui sont utilisées et non des pommes.

La fraîcheur du poiré Normand

Le poiré, composé de jus de poire, se déguste très frais, presque frappé, lors d'un apéritif, afin d'accompagner élégamment, d'une touche fruitée et authentique, les moments de fête entre amis. Il est recommandé de le servir frais dans une flûte pour en apprécier toute sa fraîcheur et son pétillant. À cette occasion, il est consommé de deux façons :

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Utilisez le poiré pour cuisiner

Le poiré est idéal en accompagnement d'un repas car il relève véritablement le fumet de nombreuses viandes et accentue également la finesse des poissons faibles en goût. En cours de repas le poiré peut accompagner toutes sortes de plats. Si vous aimez les saveurs gourmandes, retrouvez tout son fruité et ses arômes en cuisine.

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