Rillettes de lieu jaune à l'andouille 125g Atelier du Poissonnier

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Pour cette recette, c' est une rencontre épatante avec le terroir Normand . 

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Description Rillettes de lieu jaune à l'andouille 125g Atelier du Poissonnier

Avec ces rillettes de lieu à l'andouille, l'Atelier du Poissonnier ose une recette inédite entre deux univers gustatifs bien distincts.

Péché dans l'Atlantique Nord, le lieu jaune a été sélectionné et fumé avec le plus grand soin par l'Atelier du Poissonnier pour sa chair aérienne et particulièrement fine.  

Cette recette originale offre un délicieux et surprenant mariage entre l'un des meilleurs poissons de l'Atlantique et la plus belle représentante du terroir Normand, la fameuse andouille de Vire.

Ces rillettes artisanales sont élaborées à partir d'ingrédients de premier choix, filets lieu jaune nature et fumé, crème, andouille de Vire, filets de poissons blancs, sel et agar-agar.

Rafraîchissantes et légères, ces rillettes de lieu jaune à l'andouille de Vire ne manqueront pas de séduire les épicuriens les plus intraitables.  

Les rillettes de lieu jaune à l'andouille de Vire sont les meilleures invitées des apéritifs les plus raffinés.

Conseils: Ces rillettes dévoilent leurs notes délicates servies fraîches en tartinable.

    Fiche technique
  • Poids: 125g
  • Compositions: crème, filets de lieu jaune (nature et fumé) 28%, andouille de Vire 9%, sel, gélifiant: agar-agar

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