Poiré de glace La Galotière 37.5cl 9.5%

Description Poiré de glace La Galotière 37.5cl 9.5%

Le poiré de glace est un type de poiré produit à partir de poires qui ont été récoltées tard dans la saison et stockées pendant plusieurs mois à des températures très basses. Cela permet aux sucres de se concentrer dans le jus de poire, ce qui donne au poiré une saveur plus sucrée et plus complexe. Le poiré de glace est également plus alcoolisé que le poiré traditionnel, généralement avec une teneur en alcool allant jusqu'à 10%. Il est souvent servi glacé.

Le producteur : Domaine de la Galotière

Situé en Normandie, le domaine familial de la Galotière est une cidrerie, distillerie fermière du Pays d'Auge.

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