Vieux Calvados 8 ans La Monnerie 42%

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Le Calvados du Domaine la Monnerie s'obtient après une seule distillation du cidre qui s’effectue selon la méthode traditionnelle avec un Alambic à colonnes. 

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  • 70cl

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Description Vieux Calvados 8 ans La Monnerie 42%

Le Calvados du Domaine la Monnerie s'obtient après une seule distillation du cidre qui s’effectue selon la méthode traditionnelle avec un Alambic à colonnes.  

Le cidre est réchauffé dans une première colonne, puis refroidi dans l’autre qui va concentrer l’eau de vie à 72°.  

Le Calvados est ensuite vieilli en fût de chêne dont les tanins lui donnent sa couleur ambrée.

Après 8 ans de vieillissement, cela nous donne ce Calvados Vieux, vigoureux, de couleur jaune paille légèrement ambrée, dégageant un arôme de pommes fraîches, de vanille et caramel.

Alcool acquis : 42 %

Température de consommation : 15 – 18 °

    Fiche technique
  • Volume: 70cl
  • degrés d'alcool: 42%

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