Calvados Millésime 1963 Drouin 42% 70cl

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Calvados Millésime 1963 Drouin 42% 70cl

REFO-302

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La gamme de Calvados millésimés Drouin est unique, chaque année possède un style qui lui est propre, un goût particulier.  

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Description Calvados Millésime 1963 Drouin 42% 70cl

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La gamme de Calvados millésimés Drouin est unique, chaque année possède un style qui lui est propre, un goût particulier.  

Le millésime indique l'année de distillation et non l'année de récolte des pommes.  

Au cours de leur vieillissement, les calvados changent de fût, une fois par an en moyenne. Leur personnalité se façonne ainsi au fil des ans et des contenants.  

Le résultat après plusieurs décennies de vieillissement, nous donne ce Millésime 1963 au caractère exceptionnel et aux arômes complexes.

Ce calvados, d'une couleur cuivré avec des reflets vieil or développe des arômes de pommes à cidre, agrumes (pamplemousse), herbes sèches, menthe sauvage. Le bois présent reste discrètement en toile de fond, avec des notes de cannelle et de réglisse.  

En bouche l'attaque est franche, d'une grande vivacité et fraîcheur. Beaucoup de gras et de corps. Il révèle une grande complexité aromatique avec dans l'ordre d'apparition des saveurs acidulées de compote de pommes qui évoluent lentement sur un registre plus pâtissier : pointe de cacao, marrons, confits, épices, gingembre.  

Puis apparaissent successivement des arômes de miel, de fleurs, de vanille, pour finir sur des saveurs de café torréfié et de toffee : une véritable roue de saveurs.  

La finale est longue, chaleureuse, avec des notes d'épices et de réglisse pour revenir sur la pomme cuite au beurre.  

Un superbe Calvados, complexe, charmeur, épanoui qui accomplit un parfait compromis entre le bois et le fruit.                    

94/100. Dina Viner, Dec. 2008, Mikael Christiansson (Suède)
N°2 110 meilleurs Spiritueux, toutes catégories, Spirit Journal 2005 (USA)
Mundus Vini International 2005 (Allemagne)
Médaille d´Or , Mundus Vini International 2005 (Allemagne)
Médaille d´Or , Vimoutiers 2005 (France)
Médaille d´Or , International Wine & Spirit Competition - Londres 2004 (UK)
Double Médaille d´Or - Meilleur Calvados , San Francisco 2004(Etats-Unis)
Médaille d´Or , Bruxelles 2002 (Belgique)
Médaille d´Argent , Caen 2003(France)  

Alcool acquis : 42 %

Température de consommation : 15 – 18 °

    Fiche technique
  • Volume: 70cl
  • degrés d'alcool: 42%

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