Vieux Calvados bio 4ans La Galotière

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Calvados Vieux 4 ans AOC Pays d'Auge Bio Domaine de la Galotière Vif et court

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Description Vieux Calvados bio 4ans La Galotière

Le calvados du Domaine de la Galotière est élaboré à partir de fruits issus de vergers conduis en agriculture bio.  

A la ferme, il est produit dans le respect de l'AOC Pays d'Auge qui impose une double distillation du cidre.   

Celle-ci s'effectue à l'aide d'un alambic qui va le réchauffer et le refroidir, afin d'obtenir un alcool à 72°.

Puis, le calvados est vieilli en fût de chêne, où les tanins vont lui donner sa couleur et son caractère.  

Après 4 ans de vieillissement, ce Calvados Vieux Bio se révèle vif et court, mais laisse toutefois un agréable goût fruité palais.  

Alcool acquis : 42 % Température de consommation : 15 – 18 °

    Fiche technique
  • Volume: 70cl

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