Pain d'épices aux figues Bodet 275g

Description Pain d'épices aux figues Bodet 275g

Pascal Bodet, maître pain d'épicier et Made in Calvados ont collaborés pour donner naissance à un pain d'épices unique : le pain d'épices aux figues, un délicieux plaisir gourmand.  

Connu depuis l’Égypte ancienne et popularisé en Chine au X ème siècle, le pain d'épices a traversé les siècles et les cultures, grâce aux nombreux bienfaits thérapeutiques et vertus curatives que nos ancêtres lui attribués.  

En effet, autrefois, le pain d'épices, alors désigné sous le nom de « pain de santé » était élaboré à partir de plantes médicinales et de miel.

Le résultat est à la hauteur du travail accomplit puisque le Pain d’Épices aux figues offre un moelleux inégalable et des saveurs raffinées autours de notes d'agrumes, de fleurs et de miel.

Ingrédients

Miel 50 %, farine de blé et de seigle biologique, beurre, cassonade, oeufs, zeste de citron et d'orange, figues sèches macérèes 10 %, thé 1 %, gingembre, cannelle, muscade, badiane, bicarbonate de soude.

Le producteur : Pascal Bodet

Chaque région a sa spécificité gustative liée à son terroir ou à son histoire et l'on dit de la cuisine normande qu'elle est très douce et remplie de trésors. À n'en pas douter, l'oeuvre de Pascal BODET contribue encore aujourd'hui à compléter la riche palette des saveurs de Normandie. C'est au cœur même de Caen que notre cuisinier propose chaque jour, depuis 4 ans, une production artisanale de produits d'épicerie fine.

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